Gastronomia

Chioggia gemmellata con la Toscana.

DEGUSTAZIONE DOC

E' stato questo il binomio che ha caratterizzato la serata di degustazione di vini tipici svoltasi a Chioggia presso il Baruffino. Protagonista della serata l'azienda vinicola Fattoria le pupille, ma ancor di piu l'artefice di tutto questo il signor Domenico Oliveto che con la sua esperienza ventennale, ha voluto far conoscere questi vini agli amici di Chioggia. E che dire di più, in pochi minuti abbiamo cercato di portarvi tra le vallate della Toscana assieme ad alcuni vini meravigliosi degustati in una location di primordine.

Un futuro da pizzaiolo.

CORSO PIZZAIOLO

Si è concluso al C.F.P. Alberghiero di Chioggia il corso per adulti per la qualifica di pizzaiolo. In diciotto tra uomini e donne, italiani e stranieri, hanno raggiunto l'obbiettivo di qualificarsi in una nuova professione che ora apre loro la possibilità di trovare una nuova occupazione o di iniziare una diversa attività. In tempi di crisi come questi, il riscatto alla disoccupazione può passare proprio attraverso la più tradizionale delle pietanze italiane: la pizza.

I pescatori in cucina

FASOLARI

Chi meglio di chi pesca i fasolari può conoscerli in cucina? I pescatori ci insegnano tre semplici e veloci ricette per degustare al meglio i fasolari, frutto prelibato della loro attività di pesca.

Sapori veri e cultura del territorio per la seconda "Festa dell'Ortolano" di Sottomarina.

FESTA DELL'ORTOLANO

Nel cuore di Sottomarina, in Piazza Todaro, si è svolta dal 20 al 23 Maggio la seconda edizione della "Festa dell'Ortolano".

In una città dove l'orticoltura ha una tradizione millenaria, non poteva certo mancare una manifestazione così importante, dedicata alla cultura del "lavoro nei campi" ed alla presentazione dei prodotti locali tipici.

Tante iniziative culturali, intrattenimenti per tutte le età ed uno stand gastronomico di prima qualità dove assaporare gli ortaggi abbinati al pesce, assieme ai formaggi tipici veneti, hanno contribuito a rendere questa festa un vero successo... da ripetere.

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