Il Bossolà protagonista alla Marciliana 2009

E un pane biscotto, molto fragile, dalla caratteristica forma arrotolata. Può essere gustato con marmellate, cioccolate e altri dolci, ma si sposa benissimo anche con salumi e prodotti salati.

Il bossolà è un prodotto caratteristico del territorio chioggiotto, la ricetta è tramandatada di padre in figlio dai tempi della serenissima.

 

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